自冷链食品疫情防控工作开展以来，衡水市市场监督管理局桃城区分局积极加强统筹调度，压紧压实工作责任，强化环节管理，确保冷链食品疫情防控工作全方位、无死角。

他们印制省局“一公告一须知两指南三明白纸”共计２３１００份，全部发放给冷链食品生产经营户。同时要求辖区８个市场监管管所组织开展对冷链食品生产经营者的培训工作。分别从生产、流通、餐饮、贮存四个环节对冷链食品生产经营者进行培训，要求其熟悉掌握两个指南内容，采购或使用进口冷链食品要依据须知要求进行报备。截至目前，共组织对冷链食品生产经营者的培训３２次，参加人数２０００余人。

同时，该局严把入境、报备、检测、消毒、防护关口，严格落实２４小时进口冷链食品企业向辖区市场监管所报备制。同时要求辖区内全部肉制品生产企业、大型商超、大餐饮全部录入“河北冷链食品追溯管理系统”，并通过微信、现场教学、电话等多种方式指导冷链食品生产经营者注册并录入追溯系统，提升其冷链食品安全意识，保证货物来源、去向、数量、位置等关键数据的录入完整准确、真实可靠，切实做到冷链食品销售“来源可溯、去向可追”。

来源：桃城新闻

编辑：李凤智

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