水果这样吃不仅凉快还消暑，口感绵软无冰渣
夏天怎么能少了雪糕呢？大热的天，来一支凉冰冰的雪糕那是多么幸福的事情啊，好开心，好满足，小伙伴们你们喜欢什么口味的呢？
现在正是杏子大量上市的季节，各个品种的杏子好多好多，有大的，有小的，其实小编也分不太清楚，每次都是少买一点，尝尝，好吃了，再去买。这次的杏子不但好看，且味道还不错，除了皮有一点酸，杏肉还是很甜的，正好用来做雪糕，酸甜的口感，很解渴，很消暑。
雪糕的制作其实也不难，不用一定非要有专业设备才可以，只要这么搅拌一下，一样可以得到口感绵软，无冰渣的香甜雪糕。下面就来与大家分享一下杏子雪糕的制作方法。
杏子雪糕
食材：淡奶油100克，棉花糖50克，杏子210克，牛奶30克
方法：
1. 杏子清洗干净，杏的重量是连核在内的重量哦，其实多一点少一点也没有什么太大的关系啦，
2. 将杏子去核加入牛奶一起放入料理机里，打成泥，
3. 淡奶油事现是在冰箱里冷藏的，取出用手动打蛋器将其搅打至浓稠，
4. 再加入棉花糖搅打均匀，至棉花糖完全融化，这一步用的是液体草莓味棉花糖，如果没有，也可以加白糖，白糖比棉花糖要甜些，所以用量可以适当减少，
5. 再把杏泥倒入淡奶油中，搅拌均匀即可，
6. 准备好模具，将拌好的雪糕糊倒入模具中，放入冰箱里冷冻至凝固。
小提示：
杏子选用比较甜的，这样做出来的雪糕味道比较好。当然杏子也可以换成其它你喜欢的水果，相信味道也会不错的。
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